Насос предназначен для работы с жидкостями (вино, фруктовые соки, молоко, масло), полутвердыми продуктами (цельный виноград, давленый виноград, виноград без гребней, томаты, нарезанные фрукты) и абразивных продуктов (выжимки).

Принцип функционирования этого насоса основывается на продвижении порций продукта путем сдавливания трубы из специального гибкого пищевого материала 2-мя или 3-мя нержавеющими роликами установленными на роторе насоса.

Постоянство давления продукта на выходе насоса обеспечивается специальным компенсационным баком.

Преимуществами данного насоса является возможность перемещения продукта без его окисления, взбивания, эмульгации, сдавливания виноградин или косточек и отсутствие контакта продукта с толкающим элементом.

Структура насоса выполнена полностью из нержавеющей стали AISI 304 включая раму, установленную на 4-х колесах (два фиксированных и два поворотных).

Оснащен электрическим шкафом и мотор-редуктором с электронным вариатором (инвертером) и двумя компенсаторными баками.