В зависимости от масштабов сооружения, принимаются объемно планировочные решения, определяется конструктивная схема, решаются вопросы генерального планирования, организация движения людских масс, различных видов транспорта, обеспечения безопасности.
В технологической части Проекта принимаются решения относительно перечня, марки и типа оборудования, дается его краткая характеристика, прорабатывается схема размещения оборудования, приводятся обоснования решений по технологии.
При выполнении этих работ мы разрабатываем технологическую схему, генплан, планировку помещений, расстановку оборудования, систему обвязки трубопроводами, электрические и пневматические схемы, схемы подключения энергоносителей, системы автоматизации процессов и т.п.
ПОРЯДОК РАЗРАБОТКИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЕКТА:
Технологическое проектирование объектов пищевого производства для предприятий базируется на разработке Технического задания, которое содержит данные о типе, производительности и необходимом ассортиментном продукции, режиме работы предприятия. На основании технического задания проектируется и определяется:
- Состав производственных помещений, схема движения сырья и готовой продукции, оптимальная параметры помещения, схема расстановки оборудования ;
- Спецификация и характеристики необходимого технологического оборудования, комплектация;
- Схема расстановки технологического оборудования;
- Привязка технологического оборудования к сетям электроснабжения, водоснабжения и канализации.
- Электрические и пневматические схемы, схемы подключения энергоносителей, системы автоматизации процессов;
- Монтажные схемы крепления и установки оборудования;
- Поставка и монтаж оборудования;
- Сроки исполнения технологического проекта зависят от типа предприятия, его размеров и сложности.