|
Новости алкогольного рынка
 Прежде чем опубликовать рейтинг самых дорогих и самых дешевых вин, журнал Wine Spectator составил список 100 вин на выходные с лучшей ценой.
Средний чек в списке варьируется от 10 до 15 долларов. Один из самых видных участников этого списка оказалось белое San Vincenzo 2012 года от винодельческого хозяйства Anselmi.
Ансельми получило возможность самостоятельно ужесточать нормы производства собственного вина: увеличивать плотность посадок виноградных лоз, подвязывать их по методу гуйо вместо общепринятой в Соаве перголы и пр.
Мацерация и ферментация проходят в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
Архив новостей
|