На рынках США, Бразилии и Колумбии в 2009 году появилась первая партия "ледяного вина" из Аргентины.
Президент аргентинской компании Viña Las Perdices Карлос Муньес рассказал, что "ледяное вино" из Аргентины не претендует на лавры знаменитых "айс-вайнов" из Германии и Канады. "Мы просто хотели сделать что-то подобное, но отличное в соотношении цены и качества", - добавил он. The Sweet Malbec будет доступен американцам трех штатов, а так же жителям Бразилии и Колумбии.
Как сообщает журнал Decanter, на данный момент выпущено две партии вин, всего около 10 тыс. бутылок.
"Ледяное вино" из Аргентины производится с использованием технологии искусственного замораживания плодов винограда, которая называется cryoextraction. В связи с этим, виноделы Viña Las Perdices не имеют право использовать на этикетке термин "айс-вайн".
Архив новостей