Британские виноделы обеспокоены тем, что виноградный урожай в этом году может спасти разве что "бабье лето". Уже сейчас понятно, что объемы урожая на сей раз будут гораздо меньше ожидаемого, а сбор ягод стартует по меньшей мере на 2 недели позже обычного.
Однако среди скептиков находятся и оптимисты; так, управляющий директор Глостерширского хозяйства Three Choirs Vineyard Томас Шоу полагает, что август все-таки дал некоторые шансы на вызревание, хотя нехватка солнца и большая влажность не лучшим образом скажутся на размерах гроздей и ягод. С другой стороны, небольшой размер ягод будет способствовать усилению ароматических свойства винограда. Так что г-н Шоу рассчитывает произвести несколько интересных вин.
Представитель знаменитого суссекского хозяйства Ridge View Марди Робертс также настроен довольно оптимистично: "Урожайность сильно урезана, оставшийся виноград может родить что-то особенное с интенсивными фруктовыми ароматами. По крайней мере, не нужно делать зеленый сбор", - говорит Робертс.
Сэм Линдо из корнуэльской винодельни Camel Valley тоже считает, что времени еще вполне достаточно, и хорошая погода может изменить ситуацию в лучшую сторону, сообщает winepages.ru.
Архив новостей