Вчера многие электронные СМИ, в том числе и наш ресурс, опубликовали со ссылкой на пресс-службу "Байкалфарм" информацию о том, что водки, выпускающиеся предприятиями "Байкалфарма" якобы были признаны лучшими в России, причем и по качеству, и по дизайну. Многие затем удалили эту "новость", но все же еще и сегодня можно встретить в новостных лентах заголовки типа — "Продукция „Байкалфарм“... признана лучшей дегустаторами в Москве". Попытка получить комментарии непосредственно в пресс-службе "Байкалфарма", выпустившей эту "утку", не увенчалась успехом — и вчера, и сегодня телефон пресс-службы молчит. Мы обратились за комментариями во Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии, проводивший этот, как оказалось, учебный семинар — деловую игру для начинающих дегустаторов.
Ирина Михайловна Абрамова, завотделом технохимконтроля и арбитражных методов анализа, кандидат технических наук, отдел которой как раз и занимается организацией и проведением обучения дегустаторов со всей России, не была удивлена такими "смелыми" оценками продукции "Байкалфарма" ее учениками: "В рамках учебного процесса мы стараемся добиться от учащихся умения вырабатывать собственное мнение, для начинающих дегустаторов это очень важное качество", — сказала Ирина Михайловна, — "да и продукция „Байкалфарма“ не вызывает у нас больших нареканий. Но вот такие..." — г-жа Абрамова сделал паузу, подбирая слова помягче, — "Неумелые PR-акции наших учеников, к сожалению, не тянут даже на троечку. Ведь в распространяемой „новости“ приведена информация не соответствующая действительности. Дезинформация заключается в следующем: 1. Семинар по органолептическим методам анализа проводился на территории ГНУ ВНИИПБТ Россельхозакадемии, а не на Московском заводе "Кристалл".
2. Семинар является обучающим, а не конкурсным и проходит в виде "Деловой игры".
3. Начинающие дегустаторы имеют право иметь свое мнение, но оно не всегда совпадает с мнением квалифицированных экспертов-дегустаторов, проводящих обучение, и ярким примером является данная информация.
И последнее, нам не понятно, как такая информация может публиковаться средствами массовой информации без проверки ее у организаторов семинара?"
Архив новостей