Владельцы американских ресторанов теперь предпочитают закупать вино в бочках, а не в бутылках.
Моду на бочковое вино в США ввел один из калифорнийских производителей вина, представитель которого побывал в Италии – в этой стране очень распространена практика поставки бочечного вина.
Теперь многие рестораторы получают вино в 19-литровых бочках из нержавеющей стали, которые пригодны для многократного использования.
Как отмечают винопроизводители, данное новшество сделает производство и поставку вина более экономичным, а значит, посетители ресторанов смогут наслаждаться хорошими винами по более низкой цене.
Архив новостей