Одна из крупнейших винодельческих компаний Португалии Sogrape выбрала в качестве укупорки для одного из своих основных вин металлическую навинчивающую крышечку. Это один из немногих случаев, когда португальский производитель вина отдает предпочтение такой пробке.
Это выглядит, по меньшей мере, смело, если знать, что на сегодня Португалия производит половину всего мирового объема натуральной пробки для различных отраслей промышленности, а ее доля в винной отрасли составляет порядка 80%.
За последние 10 лет использование натуральной пробки для укупорки вина неуклонно снижается. Так в 2009 году было продано 18 млрд штук натуральной пробки или 69% всех вариантов укупорки. На долю металлических крышечек пришлось 11%, а пластик имеет долю рынка в 20%. Для примера, 10 лет назад 95% бутылок было закрыто натуральной пробкой.
В то же время представители португальской ассоциации производителей натуральной пробки заявили, что если какое-то одно вино отдельной местной компании решило использовать альтернативную укупорку, то это еще не является трендом и не представляет общую картину в стране.
Вино Quinta de Azevedo Vinho Verde 2010, которое описывается, как "живое и энергичное с освежающей кислотностью и легкой шипучестью", реализуется по цене порядка $10 за бутылку, пишет whywhywine.ru
Архив новостей