Немецкие ученые из Берлинского университета опубликовали отчет, в котором говорится, что некоторые компоненты натурального пива защищают кости от остеопороза. Эта болезнь - хрупкость костей - поражает не только опорно-двигательный аппарат, увеличивает риск переломов, но и способствует разрушению зубной эмали даже в молодом возрасте.
Где как не в Германии заниматься изучением пива, справедливо считает целый
свет, да и сами немецкие ученые. Результатами очередного исследования в пользу
употребления пива удивляться не приходится. Ученые из столицы в сортах
ячменя, которые используются для приготовления светлого пива,
обнаружили кремний. Этот элемент помогает организму вырабатывать коллаген,
который в свою очередь, является одним из главных составляющий "строительного"
материала костей.
Как пишет "Комсомольская правда", в светлых сортах пива кремний
присутствует в виде ортокремниевой кислоты, которая легко усваивается
организмом. Кстати, содержание кремния в темном пиве значительно ниже, чем в
светлом.
Однако не стоит забывать, что при всех своих полезных свойствах, пиво может
быть и опасно. Во-первых, пивного алкоголизма никто не отменял. Во-вторых, пиво
плохо влияет на поджелудочную железу.
В-третьих, злоупотребление пенным напитком ведет к снижению выработки
тестостерона у мужчин и, как следствие, к абдоминальному ожирению ("пивной
живот") и снижению потенции.
Так что с пивком все же поосторожней. Признанная во всем мире безопасная
суточная доза для мужчин - 0,5 литра, для женщин - 0,33 литра.
Архив новостей