В отеле "Садовое кольцо" состоялась дегустация вин регионального винодельческого объединения Tejo, в которой участвовали около 10 виноделен. Дегустация проходила под девизом "Новые горизонты", что символизировало и новые более тесные деловые отношения с российскими профессионалами, в частности, дистрибьюторами вина.
В отеле "Садовое кольцо" состоялась дегустация вин регионального винодельческого объединения Tejo, в которой участвовали около 10 виноделен.
Дегустация проходила под девизом "Новые горизонты", что символизировало и новые более тесные деловые отношения с российскими профессионалами, в частности, дистрибьюторами вина.
Собственно, регион Тежу (Tejo) был известен еще в средние века и свое название получил, конечно же, от главной реки Португалии. 15 лет назад мелкие винодельческие хозяйства объединились и образовали новый винодельческий район. Современный Тежу делится на три зоны: Bairro, Charneka и Leizina. В каждой из зон свои условия для произрастания виноградной лозы. Например, в Байрру есть и сланцеые, и известняковые почвы, а Лезирия характерна частыми весенними паводками и высокой плодородностью почв.
Основные сорта винограда, которые используют португальские виноделы в изготовлении красных вин - это некий микс местных, и международных сортов, что позволило им создать весьма интересные белые и красные вина. Пожалуй, самый известный португальский сорт винограда - это Тоурига Насионал, в котором преобладают ароматы фруктов, цветов, изюма. Из других сортов португальцы чаще используют Каберне Совиньон, а также Мерло, Сира, Кастелао, Арагонез. Для белых вин виноделы Португалии предпочитают Фернао Пиреш, самый распространенный сорт в Тежу, а также Совиньон Блан и Шардоне.
Архив новостей