AG Engineering AG Engineering
ГЛАВНАЯО КОМПАНИИСЕРВИС-СЛУЖБАПАРТНЕРЫКЛИЕНТЫЗАЯВКА
ВАКАНСИИНОВОСТИ КОМПАНИИНОВОСТИ РЫНКАКОНТАКТЫКАРТА САЙТААКЦИИ
Введите поисковый запрос:
Акции
Россия, 196653, Санкт-Петербург, г.Колпино,
Территория "Ижорский завод", лит. АВ
Телефон: +7 (812) 320-0310

E-mail: info@ag-eng.ru
Яндекс.Метрика

Новости алкогольного рынка


28.10.2014 23.03Роботы или винные критики

Датские исследователи вывели в свет робота с искусственным интеллектом, который значительно лучше способен оценивать количество танинов в вине, нежели профессиональные эксперты данной области.

Датские исследователи вывели в свет робота с искусственным интеллектом, который значительно лучше способен оценивать количество танинов в вине, нежели профессиональные эксперты данной области. Лучшим судьей в данном вопросе является специфический нано сенсор оптического плана, который оценивает дубильные качества непосредственно в своей полости рта, которая является объективной в полной мере.

   Данный сенсор в процессе работы использует белки, которые обычно имеются в слюне, для измерения терпкости вина, а для этого измеряются специальные молекулы во рту. Таким образом, получается, что возможно создать ощущение взаимодействия небольших молекул вина и тех белков, которые имеются в полости рта. Подобная реакция приводит к тому, что белки слипаются, тем самым меняя свою привычную структуру, что до сих пор никак не было оценено.

   В частности исследователи создали такой датчик, который способен имитировать изменение структуры белков, путем их связывания, что происходит на более раннем этапе. Как заявили сами разработчики, подобная технология может быть использована при создании некоторых целевых лекарств. При этом датчик также может быть полезен при диагностировании различных заболеваний.


Архив новостей
info@ag-eng.ru 2003 - 2024 © AG Engineering Тел.: +7 (812) 320-0310