AG Engineering AG Engineering
ГЛАВНАЯО КОМПАНИИСЕРВИС-СЛУЖБАПАРТНЕРЫКЛИЕНТЫЗАЯВКА
ВАКАНСИИНОВОСТИ КОМПАНИИНОВОСТИ РЫНКАКОНТАКТЫКАРТА САЙТААКЦИИ
Введите поисковый запрос:
Акции
ИНЖИНИРИНГ
Технологическое проектирование
Модернизация
Поставка оборудования
Монтаж и пусконаладочные работы
Гарантийное и сервисное обслуживание
НАПРАВЛЕНИЯ
Виноделие
Ликеро-водочные напитки
Минеральная вода и газированные напитки
Производство масла
Молочная промышленность
Производство соков
Пивоварение
Производство технических жидкостей
Переработка овощей, фруктов
ОБОРУДОВАНИЕ
Асептический розлив IPI
Оборудование для выдува ПЭТ
Ополаскиватели
Оборудование для розлива
Емкостное оборудование
Оборудование для укупоривания
Инспекционные машины
Капсульные и мюзлевочные автоматы
Системы осушения поверхности
Этикетировочное оборудование
Упаковочное оборудование
Конвейерные системы
Технологическое оборудование
ФИНАНСИРОВАНИЕ И ЛИЗИНГ
ВТБ24 Лизинг
Europlan
Сименс Финанс
Россия, 196653, Санкт-Петербург, г.Колпино,
Территория "Ижорский завод", лит. АВ
Телефон: 8-800-505-1248 (Бесплатный)
+7 (812) 320-0310, 309-5402

E-mail: info@ag-eng.ru
Яндекс.Метрика

Емкости из полированной стали

Емкость 50 гл с изолированной второй дверцей

Емкость Criotank

Запатентованный статический криомацератор от 4°C до 14°C

Left
Емкость Criotank
Right
Описание

В зависимости от сорта, виноград может содержать большие количества ароматических веществ, называемых терпены, которые находятся в свободной или гликозидной форме, то есть, связанные с сахаром, поэтому они не ощущаются непосредственно. Поэтому становится важным извлекать как можно большее количество этих веществ в целях получения вин с более широким обонятельным спектром и высшей вкусовой сложностью. Низкие температуры вызывают разрыв клеточной мембраны, следовательно, они облегчают распространение составов, содержащихся в еще целых виноградных клетках, в частности в клетках кожицы. В ответ на эту технологию была разработана емкость Criotank, оборудованная внутренней разборной решеткой, расположенной в нижней части, и имеющая рубашки на всей поверхности цилиндра для кондиционирования температуры мезги.

info@ag-eng.ru 2003 - 2018 © AG Engineering Тел/факс: 8-800-505-1248 (Бесплатный), +7(812)320-0310